Svelging og spiserøret
Følg bolus gjennom svelget mens luftveien og neseåpningen beskyttes, og videre gjennom øsofagus med peristaltikk.
En viljestyrt start blir en koordinert refleks
Bolus er maten som er tygd og blandet med spytt. Tungen presser bolus bakover fra munnhulen mot svelget, pharynx. Denne starten kan styres med viljen. Når bolus når området som utløser svelgerefleksen, følger et raskt, samordnet forløp som hovedsakelig styres automatisk.
Svelget er en felles passasje for mat og luft. Under svelging må maten gå mot spiserøret samtidig som luftveien beskyttes. Det krever flere bevegelser i riktig rekkefølge; svelging er ikke bare at maten faller ned gjennom et åpent rør.
Nesesvelg og luftvei beskyttes
Den bløte ganen løftes, og drøvelen bidrar sammen med ganen til å lukke forbindelsen mot den bakre neseåpningen og nesesvelget. Slik begrenses passasje av mat oppover. Samtidig beveges strupehodet oppover og framover, og stemmebåndene lukkes.
Epiglottis, strupelokket, bidrar til å dekke inngangen til strupehodet. Flere strukturer beskytter dermed luftveien sammen; epiglottis er ikke den eneste sikkerhetsmekanismen. En kort pause i pusten er også del av koordineringen. Bolus kan nå føres mot den øvre åpningen av spiserøret.
Spiserøret transporterer med peristaltikk
Øsofagus er spiserøret, forbindelsen fra svelget til magesekken. Når bolus passerer inn, går samordnede sammentrekninger nedover i veggen. Muskulaturen bak bolus trekker seg sammen, mens passasjen foran tillater bevegelsen videre. Dette er peristaltikk.
Tyngdekraften kan hjelpe, men er ikke selve drivmekanismen. Den muskulære transporten forklarer at svelget innhold også kan føres fram når kroppen ikke er oppreist. Spiserørets hovedoppgave er transport; det er ikke et hovedsted for næringsopptak eller videre enzymspalting.
Overgangen til magesekken må åpne og lukke
Den nedre øsofagussfinkteren er et funksjonelt område med økt muskeltonus nær overgangen til magesekken. Sfinkter betyr lukkemuskel. Området slapper av ved svelging, slik at bolus kan passere, og bidrar ellers til å begrense tilbakestrøm av mageinnhold. Mellomgulvet bidrar også til barrieren.
Mageinnholdet er mye surere enn miljøet spiserørsslimhinnen vanligvis er tilpasset. Derfor betyr retning og lukking noe, ikke bare at transporten framover fungerer. Svelgingen avsluttes med at bolus når magesekken, mens barrieren mot tilbakestrøm må opprettholdes mellom svelgingene.
Forstå sammenhengen
Svelging samordner transport av bolus med beskyttelse av nese og luftvei. Spiserøret overtar med peristaltikk. Sfinkterområdene åpnes for passasje og bidrar deretter til å hindre uønsket tilbakestrøm.
Husk dette
- Tygd matklump = bolus
- Drøvel og bløt gane bidrar til å lukke mot nesesvelget
- Epiglottis beskytter luftveisinngangen
- Spiserøret transporterer med peristaltikk